Pour la route...
Comme promis je vous mets les recettes de ce que j'ai concocté pour le casse croûte du trajet de ce week-end en amoureux!
Tout d'abord, un peu de salé:
Cake sucré/salé
Tout d'abord, un peu de salé:
Cake sucré/salé
Ingrédients:
4 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
2CS d'huile d'olive
sel poivre
Garniture:
5 abricots secs moelleux
1/2 poivron rouge
2 tranches de jambon
30g de chèvre
20g de bleu
persil
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la base pour obtenir un pâte homogène.
Couper les abricots, le poivron, le jambon et les fromages en petits dés, ciseler le persil et ajouter la garniture à la base. Mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner à 180° pendant 25 minutes environ.
Vérifier la cuisson à l'aide l'un couteau, laisser refroidir avant de démouler!
Échanges par personne:
Pain 2
Protéines 1
MG 1
Lait 1
4 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
2CS d'huile d'olive
sel poivre
Garniture:
5 abricots secs moelleux
1/2 poivron rouge
2 tranches de jambon
30g de chèvre
20g de bleu
persil
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la base pour obtenir un pâte homogène.
Couper les abricots, le poivron, le jambon et les fromages en petits dés, ciseler le persil et ajouter la garniture à la base. Mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné, enfourner à 180° pendant 25 minutes environ.
Vérifier la cuisson à l'aide l'un couteau, laisser refroidir avant de démouler!
Échanges par personne:
Pain 2
Protéines 1
MG 1
Lait 1
C'est vraiment très bon cette petite touche de sucré dans ce cake qui à la base est assez basique!!
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