Bienvenue chez Lulu

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Petite terrine facile...

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette facile pour une entrée simple et goûteuse à servir avec une salade verte. Rien de compliqué ni trop sophistiqué, mais quand même une terrine savoureuse, une recette qui change un peu!

 

Terrine de poulet aux herbes

 

 

Préparation pour 4 entrées:

 

Mettre dans le bol du robot mixeur 1 échalote, 1 petite gousse d'ail, 1/2 bouquet de persil, 1/2 bouquet de ciboulette, 1cc de moutarde forte, 4 escaloppes de poulet, 2 oeufs et 2CS de crème fraiche.

On peut aussi utliser des restes de poulet rôti.

Mixer, saler et poivrer.

Huiler un petit moule à terrine et répartir le hachis obtenu.

Cuire au four à 200° en surveillant pendant environ 20 minutes.

Laisser tiédir et servir en tranches avec un peu de coulis de tomates maison et une salade verte.

Déguster!

 

Une recette qui rapelle l'été et n'a rien à envie aux terrines de volaille du commerces!

De quoi vous régaler et épater un peu vos proches!

 

Bon Appétit!

 



23/10/2011
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