Des biscuits apéro maison #1...
A l'apéro, je suis comme tout le monde, j'aime bien les biscuits à grignoter...Mais quand on se penche sur leur composition, ça fait très peur!!!
Alors je m suis dit qu'il valait bien mieux les faire soit même, au moins on sait avec quoi on s'empiffre!!
Cinquième volet de ma saga "buffet apéro d'anniversaire":
Sablés au roquefort et thym
Alors je m suis dit qu'il valait bien mieux les faire soit même, au moins on sait avec quoi on s'empiffre!!
Cinquième volet de ma saga "buffet apéro d'anniversaire":
Sablés au roquefort et thym
Préparation:
Mélanger 150g de farine, 80g de beurre mou, 1/2CC de piment d'Espelette, 1CS de polenta et 150g de roquefort émietté.
Pétrir légèrement et former un boudin.
Réserver au frigo 1h.
Sortir le boudin et couper des rondelles d'environ 1/2cm d'épaisseur.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et parsemer de thym.
Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes en surveillant.
Laisser refroidir avant de les décoller du papier.
Servir froid.
Mélanger 150g de farine, 80g de beurre mou, 1/2CC de piment d'Espelette, 1CS de polenta et 150g de roquefort émietté.
Pétrir légèrement et former un boudin.
Réserver au frigo 1h.
Sortir le boudin et couper des rondelles d'environ 1/2cm d'épaisseur.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et parsemer de thym.
Enfourner à 180° pendant 10 à 15 minutes en surveillant.
Laisser refroidir avant de les décoller du papier.
Servir froid.
Il n'y a rien à dire d'autre si ce n'est que c'est quand même bien meilleur que tous les biscuits apéritifs du commerce! Sans compter la satisfaction de les avoir fait soi même...
Bon Appétit!!!
Bon Appétit!!!
A découvrir aussi
- Courgettes chèvrement bonnes!!
- Encore un peu envie de fête dans l'assiette...
- une douceur venue de l'ouest...
Retour aux articles de la catégorie Les recettes de Lulu -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 84 autres membres