Bienvenue chez Lulu

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Goûter d'enfance...

Je vous propose de retomber en enfance avec cette recette de gaufres à tomber!
Personne ne peut y résister...

Gaufres moelleuses



Ingrédients pour une dizaine de gaufres:

-300g de farine
-1 grosse pincée de bicarbonate alimentaire
-1 pincée de sel
-75g de sucre vanillé maison
-100g de beurre fondu mais pas trop chaud
-2 œufs
-1/2 L de lait

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre dans un saladier à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Incorporer le beurre et mélanger à nouveau.
Filmer le saladier et laisser la pâte reposer au frigo pendant 1 heure au moins.

Verser la pâte dans le gaufrier et réaliser vos gaufres.
Saupoudrer de sucre glace et déguster!

On ne peut pas être raisonnable et ces gaufres n'ont pas le temps de refroidir!
J'ai bien cru que je ne pourrais même pas les prendre en photo avant qu'elles soient toutes engloutis par les petits ET les grands!

Bon Appétit!



01/01/2011
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