Un filet mignon au goût des vacances...
A peine de retour, je me suis remise aux fourneaux!!!
Et oui malgré tout, ma cuisine m'a un peu manqué!
Comme vous le savez les vacances sont terminées...Alors pour y être encore un peu, je vous propose cette recette très simple mais très bonne que j'ai fait hier soir pour mon chéri et moi!
Filet mignon de porc à l'ail et au romarin
Et oui malgré tout, ma cuisine m'a un peu manqué!
Comme vous le savez les vacances sont terminées...Alors pour y être encore un peu, je vous propose cette recette très simple mais très bonne que j'ai fait hier soir pour mon chéri et moi!
Filet mignon de porc à l'ail et au romarin
Préparation pour 2:
Disposer un petit filet mignon de porc dans un plat allant au four.
L'inciser à 4 endroits bien distincts et glisser 1/2 gousse d'ail dans chaque trou ainsi que des brins de romarin séché.
Saler et poivrer la viande.
L'arroser d'un peu d'huile d'olive et cuire au four 30 minutes environ à 200°.
Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter un peu d'eau dans le plat pour ne pas dessécher la viande.
Servir aussitôt en tranche.
Échanges par personne:
Protéines 2
MG 1/2
Disposer un petit filet mignon de porc dans un plat allant au four.
L'inciser à 4 endroits bien distincts et glisser 1/2 gousse d'ail dans chaque trou ainsi que des brins de romarin séché.
Saler et poivrer la viande.
L'arroser d'un peu d'huile d'olive et cuire au four 30 minutes environ à 200°.
Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter un peu d'eau dans le plat pour ne pas dessécher la viande.
Servir aussitôt en tranche.
Échanges par personne:
Protéines 2
MG 1/2
Comme je vous le disais, c'est vraiment très simple mais très très bon aussi!!
J'ai accompagné cette viande d'un gratin façon ratatouille au basilic (recette ICI).
Bon Appétit!!
J'ai accompagné cette viande d'un gratin façon ratatouille au basilic (recette ICI).
Bon Appétit!!
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